Jag hade glömt bort att baka semlor idag :-S och det vart jag ju påmind om när Jesper kom hem från kompis, så det var bara att åka till fränsta och handla mandelmassa....

Sedan satt vi igång och bakade. Anledningen att jag vill göra egna är att jag inte gillar den köpta grädden och det är mängder av den dessutom och bullarna är gigantiska. Nu fick jag dom som jag ville, lite grädde, små bullar och mycket mandelmassa..    

Lite bilder från dagens bak..

Barnen tyckte det var jätte skoj och riktigt mumsigt kvällsfika

blev det med   

Får bli den här

När dom är ute och leker är dom så himla snäll som små änglar   

Sedan brakar det lös när de kommer in och de är i luven på varandra hela tiden...syskonkärlek   

För några dagar sedan skulle jag baka bröd men det blev kakor med Lucas istället. Nu måste jag för nu är det tomt i frysen..så jag tog en pause från böckerna och bakade limpa. Det är en jätte god limpa och tar bara 35 min att göra, passar mig perfect som ibland är lite lat..eller om man har bråttom..  

30 min limpa

9 dl vatten el. mjölk

1,5 dl farinsocker

2 pkt jäst

1 msk salt???

1 ägg

mjöl el. rågsikt till lagom koncistens ( jag tog  ca 10-11 dl rågsikt till en halv sats och det tyckte jag blev en bra koncistens)

Blanda alla ingridienserna som till en vanlig deg. Rulla ut 4 st limpor och lägg på en plåt. Ställ in kall i ugnen utan att jäsa. Skruva på ugnen på 225 grader och grädda i ca. 30 minuter. Enklare kan det inte bli tycker jag ;-)

Pratade med bygg firman idag och det kändes positivt iaf. Dom ska komma något i veckan och kolla vad som är fel och så. Jag håller tummar och tår så kanske det här går vägen :-)

Idag har Jesper varit hos kompis hela dagen, var meningen jag skulle hämta han kl 16..sedan framflyttat till 18 och sista budet blev övernattning och hemfärd imorgon vid 18....så imorgon kväll får jag se honom en liten stund sedan på onsdag drar de till pappa deras. Får passa på att mysa riktigt mycket imorgon så jag inte saknar honom för mycket.

Så det har bara varit jag och Lucas hemma idag. Jesper hos kompis och B jobbar e.m Lucas fick beställa mat och då blev det tjock pankaka.. :-)

Sedan spelade vi wii och nu har killen somnat i min säng så jag får bära över honom sedan.

Nu ska jag göra klart en sak på Svenskan sedan bänka mig framför tv:n och kolla på det okända...

/Hej hej   

Nu är det sportlov för barnen men då jag inte har lov så är det fritids och dagis iaf. Men idag hade Jesper sådan tur att han fick vara hos en kompis och på onsdag kör jag ner dom till Andreas och dom ska vara där till på söndag. Skönt för dom så de får lite lov och lite tid med deras pappa. Konstigt för mig bara för dom ska vara borta 5 dagar...kommer sakna dem massor. Brukar ju bara vara ifån dem Fre-sön. Men skönt också på samma gång med "egen" tid. Ska försöka komma iväg och åka lite slalom nu när jag har chansen och lite annat stök och bök..

..Nu back to studies och en kopp java   

 Hej hej   

Ja här hemma händer inte mycket en vanlig vardag. jag sitter vi köksbordet eller ibland i  soffan och då brukar det se ut så här..

  Massor med papper utspridda, ett under att jag har koll på dem. Kaffekoppen och vatten flaskan är med de också :P

Och här sitter jag tills jag hämtar barnen kl 16,00.

Efter det  blir det middag, disk och läxläsning och sedan är det nästan i säng med barnen och jag sitter i soffan och halvt slumrar till hehe....

Ja det är mycket som kan bli tokigt..Men jag kommer inte på något så där just nu som jag kan klassa till tokigt.....tyvärr.

Igår när Jesper var hos kompis så passade jag och Lucas på att baka lite. Jag var inte så motiverad men hade ju lovat lill killen så sagt och gjort vi bakade Kolakakor med cholkad, ett recept vi hittat på google 

Först måtta hur mycket som ska vara i.

Sedan blanda degen och platta ut i formen.

Så här blev dom när de var klara, jätte goda men liiite väl söta. Ska prova lite minder socker nästa gång.